大暑节气就代表着气温逐渐的升高，这是一年中最炎热的时候。在大暑节气到来的时候，人们要养成良好的饮食习惯，防止中暑，防止身体不健康。而且一些大暑节气的风俗饮食在各地也备受欢迎，不仅是重要的风俗活动，而且也可以养生。

大暑节气的风俗饮食

在广东地区，大暑节气到来的时候都会吃仙草。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但是对于孕妇来讲，这个食物是不可以吃的。

过大暑吃荔枝

“过大暑”在福建的多个地区，讲究的就是吃一些荔枝。大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。是日，荔枝价再高，市民仍热买。荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，经常把荔枝作为礼品互相赠送。

大暑这个节气的寓意

大暑节气在24个节气之中是夏天的节气，是夏季的最后一个节气，代表着这一年已经过去了一半了;同时也代表着一年中最热的时候来临了，温度会在大暑这天开始变得异常高。一年中最热的节气——大暑，在这一天之后，各地将持续高温，有的地方还可能会出现四十摄氏度的高温天气，而这个时候也是农作物长得最快的时候。同时大暑的到来，可能还会伴随着旱、洪、涝等灾害，也是在预警人们要注意抢收抢种、抗旱排涝。另一方面来说，大暑节气的时候也要注意避暑。