中国是一个十分注重传统文化的国家，再加上我国是以人为本的理念，以人民为中心的宗旨。而谷子又是农民的口粮，是食物，是生存的根基。每年的正月初八都是都是谷子的生日，我们要牢记自己的责任，要重视农业，珍惜粮食。

重视农业象征期望

正月初八被人们称为是谷子的生日，象征着人类对未来生活的美好期望。正月初八这天的习俗也不少，向来民以食为天，尤其是在古代，基本上就是靠天吃饭，雨水充足的时候收成就好，雨水不充足或者有旱灾的时候，人们一年的日子就不好过，因为到了谷日特别的重视。从古代汉朝开始，人们为表示对谷物的尊重，初八当天不得食用任何煮熟的谷物。这一习俗虽然看起来有些不科学，但是从这里可以看出，人们比较重视农业，也比较珍惜粮食。

通过放生表达心愿

谷日也有一种说法是源自于女娲，女娲造谷的神话故事被民间广为流传，人们就把初八这一天成为谷子的生日。而正月初八也是民俗春节“放生”之日，这天把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。” 初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始，企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。

备佳肴祭祀八仙

每个节日都有习俗，初八也不例外，初八这一天是谷子的生日，是粮食基础的节日，我们要更加注意。民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。因其不畏强权，藐视富贵，经常深入民间，解危济困，深受人民喜欢。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。