随着时代的发展，社会的进步，人们的生活水平的提高，人们对于吃的方面已经不仅是要求能吃饱就好了，现在的人们更注重的是养生，养生现在变成了很多人的生活方式，其实适当的养生是很好的，在合适的季节养生效果更好。

春分香椿口感最佳

有些食材是很珍贵的，因为要在特定的季节才会有，比如香椿就只有在春分的时候才会有。春分成熟的香椿香味浓郁，鲜嫩清脆，吃起来的口感是最佳的。香椿有健胃理气之功效，将它用来炒鸡蛋，开胃醒脾，食欲不佳的人吃候马上胃口大开。不过吃香椿一定要趁早，时间越久，香椿就会变老，口感不佳。

草莓清热解毒

草莓一般是冬天的水果，但是草莓在春分时节才开始大量成熟，这时候的草莓是最好吃的。草莓的营养价值以及功效不用多说就知道，它可不只是外表好看的花瓶，其清热解毒、去火的功效非常适合春季，春季时常肝火旺，吃草莓可以有效的去除肝火。另外，容易腹胀不消化的人更是可以吃草莓来缓解，因为草莓富含纤维素和果胶，有效促进肠胃蠕动帮助消化。

油麦菜润燥润肺

春分时节要吃的传统食物还是挺多的，比如油麦菜。油麦菜，又名称香麦菜、香水生菜，属于菊科莴苣类。春分时期正是盛产绿叶菜的阶段，在日常饮食中大家就不妨适量吃油麦菜。在传统的中医上认为油麦菜具有润燥润肺、安神助眠的的功效。因膳食纤维含量高，又是深绿色蔬菜，还具有养肝、降肝火之功效。