处暑在我国古代其实可以算得上是一个大家会去庆祝的日子，在以前通讯科技不发达的年代，人们对于每一个传统的节气和节日总是很重视，会有很多的庆祝的习俗，虽然在时间的长河中可能有一些会消失，但是仍然还是有很多一代代的传承了下来。

多年的传统

在处暑这个节气时期吃鸭子的习俗其实已经很悠久了，也是一个流传多年的传统。民间吃处暑鸭，有很多种吃法:白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门。北京至今还保留着这一传统，一到处暑，北京人会到店里去买处暑百合鸭等。自家可以烹制鸭子煲山药、白斩鸭、清蒸鸭等，并按自己的口味调制些调料汁，鸭子，就能吃出各色的味道来。如果喜欢泡菜口味的鸭汤，可以买来四川泡菜与鸭子同煮，但千万不要放酱油，汤的颜色白白的，味道是酸中带鲜，口感特别清爽。

功效十分多

鸭肉是非常有营养的一个食物，对人体非常有益，有很多的功效。且鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。所以，秋季日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常有益的。尤其老年人要多吃点鸭肉，对失眠很有帮助。鸭子只要烧熟烧烂，营养就比较容易消化，因此炖汤、红烧均可。吃起来有止咳、养胃的功效。

海带冬瓜汤

在秋老虎的时期其实人的身体是比较脆弱的，很容易生病，可以多吃一些富含营养的东西，因为排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状，在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动，排出宿便中的毒素。推荐可以多喝海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物。这样搭配，既祛湿除烦又利尿通便，排毒效果不错。