过年期间有很多的风俗习惯和禁忌，对于小孩子们，家里的大人在这期间会对他们叮嘱，什么事情可以做、什么不能做、什么话该说、什么话不能说。从这点可以看出大人对春节的重视，当然也正是因为这方面的教导，才使得春节的很多传统在一年又一年中被保留了下来。

吃折罗要“扔穷”

大年初四这天，家家户户都有吃折箩扔穷的风俗。吃折箩时，需要全家一起吃，扔穷则需要把家里的“穷气”全部以垃圾的形式扔出去。大年初四全家人在一起吃折罗，说白了折罗，便是把几日剩余的饭食合在一起的大杂会，清扫年货礼盒。房间内掸尘，房间内打扫，垃圾池到院里提前准备“扔穷”。牛肉、羊肉铺在这一天要到马神庙上香，由于羊王、牛王、马王均在马神庙内敬奉，以南郊马神庙的羊王像最知名。一般店铺要在初四夜里酒宴大小伙计，分送红包。宴席有酒蔬菜，喝醉酒国际惯例是吃包子。店家这时候把酒言欢庆贺，向大伙儿道“艰辛”，这就叫“官话”。官话说完后小笼包端上来，我们亲自夹小笼包，小笼包放谁碗中，谁就被暗示着已被辞退，被辞退的人餐后全自动整理行李箱告别，因此这顿便宴别名叫“吃滚犊子小笼包”。

送火神迎灶神

因春节期间关乎到多名神仙降临人间，初四这天正好是灶神来人间的日子，于是家家户户需要迎灶神。民间还有“送神早，接神迟”之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”，此日就不请他来拜神。

忌讳打碎东西

因是过年期间，所以初四这天是不能打碎东西的，若打碎东西是一种不吉利的行为，预示着不好的兆头，因此在打碎东西后，要赶紧说一句“碎碎平安”（岁岁平安）。